|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Полностью автоматическая вакуумная упаковочная машина с корпусом из нержавеющей стали.
Идеально подходит для разделения большого количества еды на более мелкие порции.
Экономия места и безопасное хранение без использования консервантов
Сохраняются витамины и питательные вещества!В комплект входят 18 профессиональных герметичных гофропакетов (10 штук размером 22х30 см и 8 штук 28х40 см)
Что такое вакуумная упаковка?
Герметично упакованные сыры и колбасы можно найти в ассортименте любого супермаркета. Привыкнув к их упаковке, мы редко задумываемся, что на самом деле представляет собой вакуумная пищевая упаковка. Один из самых популярных способов защиты пищевых продуктов от потери свежести, заключается в удалении воздуха изнутри упаковки, которую затем плотно закрывают (обычно заваривая ее края). Благодаря изоляции от воздуха пищевые продукты не подвергаются порче и вредным бактериям. Их удобно хранить в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре, а также безопасно транспортировать. Вот почему вакуумная упаковка идеальна для путешествий, когда мы хотим продлить свежесть продуктов.
Вакуумная пищевая упаковка – преимущества
Основным преимуществом вакуумной пищевой упаковки является защита продуктов от вредного воздействия внешних факторов и продление срока их хранения. Однако это решение дает множество дополнительных преимуществ, которые стоит учитывать при рассмотрении вопроса о покупке домашнего вакууматора:
- продлевает срок годности продуктов
- защищает их вкус, аромат и пищевую ценность
- облегчает хранение и транспортировку
- защищает от грязи и распространения интенсивных запахов пищи (например, копченой рыбы или сыра)
- позволяет сэкономить (упакованное мясо или сыр обычно дороже, чем на развес)
- позволяет разделить купленные продукты на более мелкие упаковки
Что можно упаковывать в вакуум?
Герметичная упаковка – один из самых универсальных способов хранения пищевых продуктов. Этот метод можно использовать для большинства пищевых продуктов — как для тех, которые можно хранить при комнатной температуре, так и для тех, которые требуют охлаждения и замораживания. Кроме того, пленка, предназначенная для запайки, пригодна для кипячения в воде и нагревания в микроволновых печах. Поэтому замороженные продукты можно успешно размораживать в микроволновой печи или на водяной бане.
ПОЧЕМУ ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА — ЛУЧШИЙ ВЫБОР?
- материал CAST высочайшего качества, сертифицированный для контакта с пищевыми продуктами
- рифленая структура
- высокая гибкость и механическая прочность
- очень хороший барьер для ароматов
- полностью прилипает к продукту после упаковки и экономит место в холодильнике
Наиболее важные особенности вакуумного упаковщика:
- Полностью автоматический, эффективный вакуумный упаковщик с корпусом из нержавеющей стали
- Идеально подходит для порционирования большого количества продуктов.
- Экономия места, безопасное хранение без консервантов
- Еда остается свежей после откачки воздуха до 8 раз дольше.
- Витамины и питательные вещества сохраняются
- Также идеально подходит для пряных и маринованных блюд - высасывание воздуха дает более интенсивный аромат.
- Вакуумное приготовление (sous vide) позволяет бережно готовить в собственном соку.
- Не пересыхает и не теряет питательных веществ при приготовлении
- Электронная регулировка вакуума (4 ступени)
- Безопасно для пищевых продуктов
- Мощность всасывания: 12 литров/мин.
- Вакуум около 90%, -0,8 бар
- Можно использовать с рулонами структурной пленки и пакетами из структурной пленки, доступными на рынке (макс. ширина 30 см, длина по желанию)
- 6 световых индикаторов
- Канал сбора остаточной влаги
- Мощность 120Вт
- 220-240В, 50Гц
Используется для вакуумной упаковки и хранения (а также заморозки): мяса, колбас, сыров, рыбы, овощей, фруктов, грибов, специй, зелени и многих других продуктов, не только пищевых...
Мешки идеально подходят как для домашнего, так и для профессионального использования.
Они изготовлены по технологии, позволяющей многократно использовать их в автоматических вакуумных аппаратах. Очень прочный, он обеспечивает комфортное использование при герметичной аспирации благодаря использованию прочных швов. Вы можете размораживать продукты, готовить и использовать их в микроволновой печи.
Экономия места и безопасное хранение без использования консервантов
Запечатанные в вакуумной упаковке продукты остаются свежими до 5 раз дольше (за счет замедления процесса окисления)
Витамины и питательные вещества сохраняются
Полностью автоматическая вакуумная упаковочная машина с корпусом из нержавеющей стали.
Идеально подходит для разделения большого количества еды на более мелкие порции.
Приготовление в вакууме (Sous Vide) позволяет сохранить продукты в собственном соку.
Пища не высыхает и питательные вещества не теряются во время приготовления
ПРИМЕНЕНИЕ ВАКУУМНОЙ УПАКОВКИ:
В магазин и домой
Пленки с накаткой отлично зарекомендуют себя при упаковке:
- свежее мясо, рыба, сыр
- продукты переработки: запеченные, вареные, маринованные, копченые
- готовые порции для быстрого разогрева и подачи
- деликатесы
Для рыболовов и любителей рыбы
Пленки с накаткой отлично зарекомендуют себя при упаковке:
- свежая рыба
- копченая рыба
- морепродукты
- готовые прикормки
- сырая и обработанная наживка
Для охотников - для дичи
Пленки с накаткой отлично зарекомендуют себя при упаковке:
- боеприпасы
- части оружия и аксессуары
- обеспечение на поездку
- сырое мясо
- продукты переработки: копченые, вяленые, запеченные
Для водителей - в дороге
Пленки с накаткой отлично зарекомендуют себя при упаковке:
- готовые блюда
- ингредиенты для приготовления блюд
- деликатесы
- сухие закуски, например сосиски кабанос
Для региональных производителей - для собственной продукции
Пленки с накаткой отлично зарекомендуют себя при упаковке:
- сыры
- колбасные изделия
- копчености
- деликатесы
Для профессиональных поваров
Пленки с накаткой отлично зарекомендуют себя при упаковке:
- свежее мясо, рыба, сыр
- продукты переработки: запеченные, вареные, маринованные, копченые
- готовые порции для быстрого разогрева и подачи
- деликатесы
Мясо в вакуумной упаковке
Услышав о вакуумной упаковке, многие из нас непременно представляют себе плоские упаковки нарезанного мяса или колбасы, плотно завернутые в пленку. Действительно, такой вид упаковки идеально подходит для мясных продуктов. Это относится как к ранее упомянутым мясным нарезкам или колбасам, так и к свежему сырому мясу. Благодаря домашнему вакууматору их можно свободно делить на порции и замораживать, что значительно облегчает планирование еды и помогает избежать пищевых отходов.
Вакуумная упаковка овощей и фруктов
Герметичная упаковка также продлевает свежесть овощей и фруктов и облегчает их хранение. Они используются, например, для порционирования сезонных фруктов или очищенных и нарезанных овощей, предназначенных для заморозки. Благодаря плотной упаковке продукты не высыхают, сохраняют вкус и ценные пищевые ценности. Сразу после разморозки они готовы к дальнейшей обработке, что улучшает и ускоряет приготовление.
Герметичная упаковка хлеба
Кто из нас не ценит вкус свежих булочек или хрустящего домашнего хлеба? К сожалению, хлеб обычно теряет свои первоначальные свойства через десяток или около того часов после выпечки. В повседневной спешке мало кто может позволить себе регулярную домашнюю выпечку или утренние прогулки в пекарню. Купленная выпечка быстро черствеет или покрывается плесенью. Как это предотвратить? И в этом случае домашняя вакуумная упаковка — идеальное решение. Запечатанную в вакууме выпечку можно хранить несколько дней в кухонной хлебнице или разделить на порции и заморозить. Аналогичным образом можно справиться с лишними сладостями, которые остались после Рождества или семейного праздника.